刺绣,大大方方吃着水果点心,不用担心身上长肉不好看。比如和云歌姐姐一起垂钓,我就觉着很自在!”
燕云歌笑道:“一年四季都能垂钓。叫人多做几根鱼竿,心情好的时候,心情不好的时候,都能垂钓。既能平复心情,也能修身养性。”
“多谢云歌姐姐。家里池塘养着锦鲤,下人们当成宝贝一样,都不许我靠近。我只能到郡主府和云歌姐姐一起垂钓。”
“无妨!你愿意来,我高兴得很。等天气再凉一些,野外没了蚊虫,我们可以去外面野钓,别有一番乐趣。”
“坐在小舟上野钓吗?好美!”
燕云歌嘴角抽抽,“是坐在岸边野钓。小舟野钓,我也想,只是没那技术。”
“啊!竟然也有云歌姐姐不会的事情。”
窦八妹很惊奇。
燕云歌抿唇一笑,“我不会的事情多了去。比如,我就不会刺绣!”
窦八妹一脸兴致盎然,“我会刺绣,但是我不会厨艺。”
燕云歌邀请她,“今儿你就在我家用午餐,我亲自下厨做一桌全鱼宴。”
“真的吗?早就听说云歌姐姐做的全鱼宴,乃是京城一绝。没想到,我竟然也有口福。”
燕云歌有点诧异,忍不住笑出声来,“什么时候我做全鱼宴,竟然成了京城一绝。这事我怎么没听说过?”
窦八妹叽叽喳喳说道:“她们可不敢当着你的面谈论事情。云歌姐姐肯定不知道,平日里宴请,大家聚在一起,必然会提起你做的全鱼宴。
据说,吃过的人无不夸赞。就连宫里御膳房的御厨,都比不上你的厨艺。
还有人说,郡主府厨娘的厨艺,经过云歌姐姐调教后,已然有着大厨风范,都可以进宫做御厨!”
噗!
燕云歌笑得合不拢嘴。
哈哈哈
“就我家厨娘的厨艺,竟然还有大厨风范?开什么玩笑。”
这帮京城世家贵族们,平日里难道吃的是猪食吗?
自家厨娘的厨艺,燕云歌最清楚不过。
她在旁边指导,就能超水平发挥,味道基本上能让她满意。
她要是没有指导,让厨娘自己发挥,嗯,味道也就那样吧。
也能吃,算是勉强入口。
吃了这么多年,她都习惯了去忽视厨娘做得不好的地方。
否则,这饭就没法吃了。
就自家厨娘那半桶水水平,竟然能和御膳房的御厨相比,开什么玩笑。
莫非是有人在捧杀?
反正,燕云歌一直都比较嫌弃厨娘榆木脑袋不开窍,不能领会到厨艺的精髓。
火候,火候,还是火候!
调料味,是锦上添花!
火候,则是关键中的关键。
就跟做鱼一样,一样的调味料,一样的原材料,一样的步骤,不同的人做出来味道就是不同。
有人是美味佳肴!
有人是黑暗料理!
为什么?
就是火候上的差别。
火候一道,全凭经验判断!
这么多年,厨娘没长进,可见是个不开窍的榆木脑袋。
恼火啊!
此时此刻,燕云歌对京城各大世家厨子的水平,有着深深的怀疑
她出门做客的次数不多。
每次到别家做客,她是喝得多,吃得少。
反正很少伸筷子。
她以为,因为宴席,做大锅菜,所以味道普普通通,难以入她的眼。
万万没想到,大锅菜都是超水平发挥。
嘤嘤嘤
可怜大家的肠胃,可怜大家味觉。
难怪南北酒楼,普普通通一道麻婆豆腐,每天都不够卖。
她以为是麻婆豆腐量大